Compétences visées :
- Mettre en relation structure et fonction des molécules du vivant (glucides, lipides, protides, acides nucléiques)
- Identifier, caractériser et doser les biomolécules par les techniques analytiques courantes
Contenus :
- Structure et fonction des glucides simples et complexes
- Structure et fonction des lipides
- Structure et fonction des protides
- Structure et fonction des acides nucléiques
- Présentation générale des grandes voies métaboliques
- Bases de bioénergétique
- Enseignant: Bouton Sophie
- Enseignant: Choque Elodie